Μπάρες δημητριακών
Μπήκαμε για τα καλά στον χειμώνα και πλέον αναζητάμε σνακ που θα μας γεμίσουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας και οι απαιτήσεις σε ενήλικες, μαθητές και αθλητές όλο και αυξάνονται.. Οι μπάρες είναι το εύκολο σνακ για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Οι σπιτικές μπάρες είναι καλύτερες για πολλούς λόγους. Βασικά, μπορείτε να ελέγχεται την ποιότητα των υλικών και να μειώσετε τα λιπαρά και τα σάκχαρα σε σχέση με τις αντίστοιχες του εμπορίου. Επιπλέον, είναι πιο οικονομικές και για όλη την οικογένεια.
Η βασική συνταγή σας δίνετε παρακάτω. Ωστόσο, μπορείτε να αλλάξετε οποιαδήποτε συστατικά με άλλα και να βρείτε την δική σας αγαπημένη συνταγή. Δοκιμάστε το!!
Συστατικά(για 20 τεμάχια)
- 450 γρ. ταχίνι
- 200 γρ. μέλι
- 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια (προαιρετικά)
- 120 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς (ηλιοσπορους , καρύδια, φουντούκια)
- 150 γρ. δημητριακά
- 200 γρ. βρώμη
- 100 γρ. cranberries-blueberries
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσέχουμε να μην σφίξει πολύ το μείγμα.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ σε μπεν μαρί.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο μείγμα ταχινιού-μελιού.
- Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι.
- Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης πάνω σε ένα ταψί 20 Χ 30 εκ.. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20 Χ 30 εκ. αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
- Για να σερβίρουμε, κόβουμε σε 20 ισομερής μπάρες