Mind Diet
Mind Diet δηλαδή για την διατροφή που θα αυξήσει την λειτουργία του εγκεφάλου μας
Είναι ένας συνδυασμός της Μεσογειακής διατροφής και της DASH
Η διατροφή αυτή περιλαμβάνει:
Φρούτα και λαχανικά (>2 εβδ φρούτα)
Berries (>2/εβδ)
Ξηρούς καρπούς (5/εβδ)
Ελαιόλαδο
Ολικής άλεσης (3/ημερα)
Κρέας με μέτρο ( <4/εβδ)
Οσπρια ( >4/εβδ)
Ψαρι ( >1/εβδ)
Μέτρια κατανάλωση αλκοολ
Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε ή να περιορίσετε περιλαμβάνουν
Βούτυρο/μαργαρίνη
Τυρί
Κόκκινο κρέας
Τηγανητά φαγητά
Γλυκά και αρτοσκευάσματα
Η έρευνα δείχνει ότι η δίαιτα MIND μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου και να μειώσει τις πιθανότητες να αναπτύξετε καταστάσεις όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η άνοια και άλλες μορφές γνωστικής έκπτωσης που σχετίζονται με την ηλικία. Μάλιστα, μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφών και η αποφυγή των ανθυγιεινών μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου κατά 7,5 χρόνια.
Μια μελέτη που εξέτασε 1.300 ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας που ακολούθησαν τη δίαιτα MIND διαπίστωσε ότι σε όσους την ακολουθούσαν αυστηρά, η δίαιτα μείωσε τις πιθανότητές τους να αναπτύξουν Αλτσχάιμερ κατά 53%. Όσοι το ακολούθησαν μέτρια, είδαν τις πιθανότητες να μειώνονται κατά 35%..
Τα μέχρι στιγμής στοιχεία δείχνουν ότι η MIND DIET είναι μια καλή στρατηγική διατροφής για τη μακροπρόθεσμη υγεία σας. Είναι σχετικά εύκολο να το ακολουθήσεις και να βασιστείς σε συνταγές ακόμα κι αν τρως έξω. Αυτό συμβαίνει επειδή η δίαιτα επικεντρώνεται κυρίως σε υγιεινά τρόφιμα και δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας.
Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα MIND ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα, μιλήστε με το γιατρό σας ή τον διαιτολόγο σας και ρωτήστε εάν είναι η κατάλληλη για την υγεία σας.