Πίτσα με βάση βρώμης
Πεντανόστιμη, υγιεινή πίτσα με ζύμη βρώμης!!!
Υλικά για την βάση
- 400γρ πατάτες βρασμένες
- 180γρ νιφάδες βρώμης
- 8 κσ γάλα/ γαλα αμυγδάλου
- 2 κγ μαγια (προαιρετικά)
- 3κσ ελαιόλαδο
- 1 κγ σκόρδο
- Αλατι-πιπέρι
- Ρίγανη
Υλικά για πίτσα
- Τυριά ή vegan τυρί
- Μανιτάρια
- Πιπεριές
- Σπαράγγια
- Ελιές
- Βασιλικό
Εκτέλεση
Τοποθετώ τις βρασμένες πατάτες στο μπλέντερ και τις πολτοποιώ. Προσθέτω το γάλα, το λάδι και ανακατεύω καλά. Σε ένα μπολ βάζω τη βρώμη(αλεσμένη), τη μαγιά, το σκόρδο και αλατοπιπερώνω. Στη συνέχεια, προσθέτω το μείγμα από το μπλέντερ και ρίχνω το γάλα μέχρι να γίνει ζυμάρι. Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για λιγότερο απο 10 λεπτά. Μετά το βάζω πάνω σε λαδόκολλα και το ανοίγω με τον πλάστη στο σχήμα του ταψιού που έχω επιλέξει.
Τοποθετήστε την σάλτσα, το τυρί και τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνετε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
TIP: Η χορτοφαγική επιλογή είναι με γάλα σόγια ή αμυγδάλου και φυτική παρμεζάνα
Η θρεπτική πίτσα είναι έτοιμη!!
Καλή απόλαυση!!!!