Porridge μουρων και καρύδας

Υλικά για το nutribowl

🔸250 ml νερό καρύδας
🔹60γρ βρώμης
🔸50γρ βατόμουρα
🔹30γρ μούρα
🔸5-6 φράουλες, ψιλοκομμένες
🔹1 κουταλιά της σούπας αμυγδαλοβουτυρο
🔸σπόροι κολοκύθας και chia
🔹 νιφάδες καρύδας


Εκτέλεση

Τοποθετήστε τη βρώμη και το  νερό καρύδας σε μια κατσαρόλα. Σιγοβράστε για 6-8 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.

Ακόμα, πολτοποιήστε τα μισά από τα βατόμουρα με ένα πιρούνι μεχρι να γίνουν πολτος.

Ρίχνουμε το μαγειρεμένο κουάκερ σε ένα μπολ και γεμίζουμε με τα φρούτα. Περιχύνουμε με το πουρέ βατόμουρα και το χυμό, προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου και πασπαλίζουμε με τις νιφάδες καρύδας, chia και τους σπόρους κολοκύθας.